为什么老一辈的人包饺子不喜欢加肉?

北京曾有位文物专家王世襄，还有个身份是美食家，拿手菜海米烧大葱，把大葱烧的咸鲜软糯葱香十足，却没有熟葱的油腻葱臭味，一盘大葱能吃下三碗米饭，北京的美食爱好者无不称赞。 而王老创出这道菜，是因为吃不起葱烧海参。 后来到90年代物质丰富了，王老终于能—— 每天去吃个肯德基甜筒了。